合記羊肉燴面加盟
發(fā)展模式:連鎖加盟,區(qū)域授權(quán),直營+加盟 加盟區(qū)域:其他城市、怒江州、其他城市等全國地區(qū) 等全國地區(qū)
投資人群: 在崗?fù)顿Y,網(wǎng)店形式,現(xiàn)有公司增項(xiàng) 主營業(yè)務(wù):飲食及煙酒、非酒精飲料(僅限分支機(jī)構(gòu)經(jīng)營)
品牌發(fā)源地
鄭州市門店數(shù)量
2623家合同期限
五年培訓(xùn)時(shí)間
1
公司名稱:鄭州市飲食有限責(zé)任公司 公司地址:鄭州市金水區(qū)海灘街3號
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合記羊肉燴面項(xiàng)目支持:
考察選址
操作培訓(xùn)
售后支持
推廣支持
客源支持
活動策劃
合記羊肉燴面隸屬于鄭州市飲食有限責(zé)任公司。合記羊肉燴面適合北方人民的生活習(xí)俗,“一碗吃盡中原風(fēng)”,成為鄭州餐食業(yè)的名片之一,被中原人譽(yù)為“河南燴面鼻祖”。在合記影響下燴面已風(fēng)靡全國,并形成一種產(chǎn)業(yè)。燴面為河南著名面食,因其湯肥肉瘦、濃香爽口,是很多人都愛吃的食物,尤其是北方人,無論是節(jié)前假日,或者一日三餐,基本離不開燴面。因此加盟燴面生意穩(wěn)賺,是您成功投資加盟的好選擇!
合記羊肉燴面選用上好鮮羊肉,經(jīng)反復(fù)浸泡后下鍋,撇出血沫,放入全大料,將肉煮爛。另用精制面粉,兌入適量鹽堿和成軟面,經(jīng)反復(fù)揉搓,使其筋韌。下面時(shí),鍋內(nèi)放原汁肉湯,將面拉成薄條入鍋,放上羊肉,配以黃花菜、木耳、水粉條。上桌時(shí)外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小碟,其味更鮮,成為鄭州有口皆碑的佳肴,外地人也經(jīng)常慕名前來品嘗。受合記燴面的影響,經(jīng)營羊肉燴面的國有、集體、個(gè)體飯店林林總總,遍布全市的華街冷巷,人稱鄭州為“燴面城”。

而河南燴面美食全國有名,其中鄭州是號稱"燴面之城",燴面館遍布全市的華街冷巷。據(jù)相關(guān)調(diào)查報(bào)告,80%外地人來到鄭州,首先想到的便是嘗一嘗地道的燴面;而70%左右的本地人款待親朋的保留菜式也是香濃的燴面。味道鮮美的燴面以經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,享譽(yù)中原。故從古至今深受食客青睞,成為當(dāng)?shù)赜锌诮员募央龋獾厝艘步?jīng)常慕名前來品嘗。成為地方一道特色美味食品。
鄭州沒有發(fā)明什么,沒有獨(dú)立的菜系,合記燴面差不多是鄭州的飲食標(biāo)志。合記燴面寬有1*9.5公分,厚度如百合瓣,外滑內(nèi)韌,咀嚼有張力,分為一段段地吃。吃去尺長,再喝湯。吃合記燴面,菜是一種多余的事物,面有富堿,和面之時(shí),佐以鮮湯,羊肉燴面便佐羊肉湯,海鮮燴面便佐海鮮湯,以此類推。燴面也是以湯,羊肉燴面的羊肉湯里有羊肉若干,輔以粉絲、千張皮絲、海帶絲、枸杞、香菜,辣椒是食者自己掌握投入,便是菜、面、湯具全了。
合記燴面以優(yōu)質(zhì)高筋面粉為原料,輔以高湯及多種配菜,一種類似寬面條的面食。湯好面筋,營養(yǎng)高。有羊肉燴面、三鮮燴面、五鮮燴面等多種類型。開一家合記燴面招商加盟連鎖品牌,加盟有保障,盈利可靠。

品牌由來
據(jù)說,合記羊肉燴面是飛機(jī)轟炸出來的美食。抗戰(zhàn)時(shí)期,日軍飛機(jī)經(jīng)常空襲鄭州,當(dāng)時(shí)有一位名廚叫趙榮光,特別喜歡吃面食。飛機(jī)來了,趙師傅就去躲飛機(jī),回來后,就把剩下的面條加點(diǎn)羊肉湯燴燴再吃。久而久之,趙師傅發(fā)現(xiàn)重新燴過的面也很好吃,就潛心研究,在里面放些鹽、堿,使之更筋,做出的面別有一番風(fēng)味,后來就成了風(fēng)靡一時(shí)的風(fēng)味美食。
合記源于1950年李紹卿與王豫祥、陳廷俊在解放路336號合伙開設(shè)的“合記老鄉(xiāng)親”飯店,1956年公司合營歸鄭州市飲食有限責(zé)任公司。燴面由一代名師趙榮光在中原地區(qū)流行的“拽面”基礎(chǔ)上創(chuàng)制,初為員工伙食,后逐步完善成為兼營品種。1967年鄭州市飲食公司決定專營燴面,將其定名為“合記羊肉燴面館”。1994年5月合記燴面參加了“全國首屆清真烹飪技術(shù)賽”以“面筋肉香、湯鮮味美”被組委會評定為“全國清真名牌風(fēng)味食品”;1997年被中國烹飪協(xié)會認(rèn)定為首屆“中華名小吃”品種。
品牌榮譽(yù)
1989年被中華人民共和國商業(yè)部命名為“金鼎獎(jiǎng)”產(chǎn)品;1994年,合記燴面被評為“全國清真名牌風(fēng)味食品”;1997年,被中國烹飪協(xié)會認(rèn)定為“中華名小吃”;2008年,合記燴面被省商務(wù)廳命名為“河南老字號”;2011年,合記被中華人民共和國商務(wù)部公布為第二批“中華老字號”;2012年,合記燴面被評為鄭州市十大城市品牌。
合記羊肉燴面加盟費(fèi)多少錢
合記羊肉燴面加盟預(yù)計(jì)需要10-20萬,合記羊肉燴面公司收取品牌管理費(fèi)3000-4000元/3年,加盟費(fèi)2-5萬元,權(quán)益保障金3萬元,合記羊肉燴面公司擁有豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)和運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn),擁有完善的專業(yè)團(tuán)隊(duì),為加盟商提供一站式服務(wù),共享品牌使用權(quán),在加盟店籌建中提供選址建議、裝修設(shè)計(jì)方案等,在后期經(jīng)營中,提供營銷策劃方案。大部分費(fèi)用都用在加盟店的籌建過程中,主要包括設(shè)備費(fèi)2-4萬元,首批進(jìn)貨費(fèi)3萬左右,房租5-6萬左右/年,裝修費(fèi)用900-1000元/㎡,而日常經(jīng)營只需要預(yù)留流動資金1-5萬元來用于店面經(jīng)營中的開銷。
加盟商可以根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)實(shí)力,選擇適合自己的加盟方案。如果確定加盟,總部會竭盡全力為您服務(wù),投資創(chuàng)業(yè),選擇加盟合記羊肉燴面,建店周期短,回報(bào)率高,差不多3個(gè)月左右就可以收回成本。想了解自己所在城市加盟合記羊肉燴面的詳細(xì)費(fèi)用,可以給我們留言,我們會根據(jù)您預(yù)期的門店面積為您出具詳細(xì)的費(fèi)用清單。

合記羊肉燴面加盟支持
1、策劃支持:合記羊肉燴面總部為加盟商量身打造終端、售后服務(wù)運(yùn)作方案,為各地店鋪提供選址,裝修方案。
2、培訓(xùn)支持:統(tǒng)一店員培訓(xùn),管理培訓(xùn),讓您順利開業(yè),迅速走向正軌,定期委派專業(yè)人員為店鋪服務(wù)人員、經(jīng)營人員、管理人員各層培訓(xùn)。
3、市場宣傳:合記羊肉燴面總部提供整套促銷方案,培訓(xùn)師上門指導(dǎo),開業(yè)當(dāng)天為加盟商現(xiàn)場進(jìn)行營銷和促銷指導(dǎo)。
4、形象支持:統(tǒng)一形象、統(tǒng)一門店、統(tǒng)一服裝、統(tǒng)一促銷宣傳方式,合記羊肉燴面總部實(shí)行連鎖管理模式。
5、管理支持:合記羊肉燴面總部人員不定期在各地加盟區(qū)域,協(xié)助各地投資者進(jìn)行渠道擴(kuò)充、店鋪管理,提高經(jīng)營水平,提升營業(yè)額。
選擇加盟合記羊肉燴面的理由
一、經(jīng)營成本低
面積要求低:大小店面都可以經(jīng)營。
省掉了大廚:全程料包操作無大廚。
省掉了員工:中央廚房配送半成品。
超輕松開店:1-2人甩手就能開店。
二、備受食客青睞
價(jià)格很親民:大眾消費(fèi)倍受歡迎。
學(xué)技術(shù)很快:大約3-5天可掌握。
接單量提升:簡單制作出餐快速。
三、店面經(jīng)營靈活
一店可三買:堂食+外賣+網(wǎng)絡(luò)訂單。
店面體驗(yàn)好:具有特色的時(shí)尚裝修。
無時(shí)差經(jīng)營:正餐之外多元化經(jīng)營。

合記羊肉燴面加盟優(yōu)勢
1、品牌優(yōu)勢:合記羊肉燴面是行業(yè)內(nèi)第一品牌,消費(fèi)者與投資商更信賴的品牌。
2、餐品優(yōu)勢:品種的多樣化會迅速的淘汰老式餐品,因此新品自然就會引領(lǐng)餐飲潮流,合記羊肉燴面擁有專業(yè)開發(fā)團(tuán)隊(duì),為您不斷研發(fā)新餐品,讓您的店面獨(dú)領(lǐng)行業(yè)風(fēng)騷。
3、技術(shù)優(yōu)勢:合記羊肉燴面技術(shù)力量雄厚,每年都會推出新的餐品,并且深受消費(fèi)者喜愛,讓您的店面永保市場競爭力。
4、培訓(xùn)優(yōu)勢:由資深專業(yè)人員對餐品知識、店面運(yùn)營流程以及銷售技巧給予加盟商一定的培訓(xùn)支持,使加盟商和銷售人員靈活掌握、熟練運(yùn)用。
5、服務(wù)優(yōu)勢:總部將與合記羊肉燴面加盟商之間保持長期密切的業(yè)務(wù)聯(lián)系,隨時(shí)掌握店面信息,為其提供專業(yè)實(shí)用的咨詢服務(wù),并有加盟督導(dǎo)隨時(shí)跟蹤指導(dǎo),為您解除開店運(yùn)營的后顧之憂。
6、投資優(yōu)勢:成熟的品牌才可以保障加盟商的創(chuàng)業(yè)成功率,合記羊肉燴面擁有完善的運(yùn)營和管理機(jī)制,成熟的經(jīng)營技巧,可以直接為加盟商服務(wù),大大降低投資風(fēng)險(xiǎn)。
合記羊肉燴面加盟條件是什么
1、認(rèn)同合記羊肉燴面的品牌文化與經(jīng)營理念。
2、具有拓展事業(yè)的強(qiáng)烈愿望。
3、具有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力和良好的信譽(yù)。
4、具有與合記羊肉燴面總部共同成長的意識和能力。
5、能夠盡快的掌握制作技術(shù)、開店技巧和業(yè)務(wù)洽談能力。
合記羊肉燴面怎么加盟
1、在線留言總部會派出專業(yè)的項(xiàng)目經(jīng)理與您親自聯(lián)系的。
2、與合記羊肉燴面的項(xiàng)目經(jīng)理深入溝通,了解其全面的項(xiàng)目內(nèi)容。
3、與項(xiàng)目經(jīng)理溝通好來合記羊肉燴面總部考察的時(shí)間,總部做好預(yù)約。
4、確定來總部考察的時(shí)間,餐品老師提前準(zhǔn)備餐品做好接待。
5、加盟商親自來到總部參觀,做項(xiàng)目調(diào)查,餐品品嘗。
6、您確定加盟合記羊肉燴面項(xiàng)目后,總部培訓(xùn)人員會安排您的培訓(xùn)時(shí)間。
7、根據(jù)其理論培訓(xùn)與技術(shù)培訓(xùn)進(jìn)行考核,直到您能自己運(yùn)營店面為止。
8、開業(yè)前總部提供選址服務(wù),開業(yè)時(shí)總部專業(yè)老師親自指導(dǎo),開業(yè)后不定期進(jìn)行運(yùn)營指導(dǎo)。
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- 売泰
- 費(fèi)用: 10~20萬元
- 店數(shù):3106
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- 陳黑皮牛雜面
- 費(fèi)用: 5~10萬元
- 店數(shù):4065
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- 味然香面館
- 費(fèi)用: 5~10萬元
- 店數(shù):1098
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- 香天添粉面館
- 費(fèi)用: 5~10萬元
- 店數(shù):1992
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- 假裝在成都面館
- 費(fèi)用: 5~10萬元
- 店數(shù):1105
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- 阿蘭家牛肉面
- 費(fèi)用: 5~10萬元
- 店數(shù):2832
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- 和羊府全羊面
- 費(fèi)用: 10-20萬
- 店數(shù):1489
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- 和興面館
- 費(fèi)用: 5~10萬元
- 店數(shù):3284
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- 和德口味牛肉面館
- 費(fèi)用: 5~10萬元
- 店數(shù):3519
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- 何吉發(fā)手撕面
- 費(fèi)用: 10~20萬元
- 店數(shù):1422
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- 骨湯傾誠饸饹面
- 費(fèi)用: 7-15萬
- 門店:266家
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- 東方面館
- 費(fèi)用: 10-15萬
- 門店:3204家
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- 貳零玖小館
- 費(fèi)用: 10~20萬元
- 門店:4621家
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- 悟空板面
- 費(fèi)用: 10~20萬元
- 門店:296家
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- 巴慫小面
- 費(fèi)用: 5~10萬元
- 門店:333家
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- 清食明月手工包
- 費(fèi)用: 5~10萬元
- 門店:168家
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- 南湖中華面館
- 費(fèi)用: 5~10萬元
- 門店:111家
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- 薩達(dá)姆蘭州辣子牛肉面
- 費(fèi)用: 10~20萬元
- 門店:2000家
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- 壩壩面
- 費(fèi)用: 5~10萬元
- 門店:370家
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- 磨溝沿老字號牛肉面
- 費(fèi)用: 5~10萬元
- 門店:247家
