信遠(yuǎn)齋是北京信遠(yuǎn)齋飲料有限公司旗下品牌，創(chuàng)始于清乾隆五年(1740年)，前身為蕭氏創(chuàng)辦的信遠(yuǎn)齋蜜果店，原址位于北京東琉璃廠。清光緒翰林、末代皇帝溥儀之師朱益藩曾為其題寫(xiě)"信遠(yuǎn)齋蜜果店"匾額。該品牌以桂花酸梅湯、秋梨膏等傳統(tǒng)飲品聞名，產(chǎn)品沿用宮廷秘方結(jié)合現(xiàn)代工藝生產(chǎn)，曾獲1910年南洋勸業(yè)會(huì)銀質(zhì)獎(jiǎng)、1915年巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)超等獎(jiǎng)等榮譽(yù)，2014年被認(rèn)定為北京老字號(hào) 。

信遠(yuǎn)齋于1948年歇業(yè)后，1956年在政府扶持下恢復(fù)生產(chǎn)，1984年重新啟用老字號(hào)名稱(chēng)。1986年成立北京信遠(yuǎn)齋飲料有限公司，聘請(qǐng)?jiān)昙紟熁謴?fù)傳統(tǒng)工藝。2003年在昌平建設(shè)新生產(chǎn)基地，2004年通過(guò)ISO質(zhì)量管理體系認(rèn)證。2017年在天津建設(shè)工業(yè)4.0級(jí)全自動(dòng)化生產(chǎn)基地，2019年投產(chǎn)運(yùn)營(yíng)?，F(xiàn)任董事長(zhǎng)常建秋師承老技師肖永海，其女常欣任天津公司法定代表人 。

特色產(chǎn)品

信遠(yuǎn)齋的酸梅湯是我國(guó)傳統(tǒng)的醫(yī)療保健食品，它按照清宮御膳房方法進(jìn)行加工制作，獨(dú)具特色，頗受歡迎。該店每到夏季，用特制的木冰箱冰鎮(zhèn)酸梅湯在門(mén)市出售。營(yíng)業(yè)室內(nèi)懸掛名人字畫(huà)，備有桌椅。許多文人墨客逛文化街，觀賞購(gòu)買(mǎi)古玩、字畫(huà)之余，都愿到信遠(yuǎn)齋優(yōu)雅的店堂來(lái)喝上一碗酸甜香濃、清涼爽口的酸梅湯，既消暑解熱，又借機(jī)小憩。外埠學(xué)者、國(guó)外華僑也常請(qǐng)人代購(gòu)或郵寄酸梅糕為一快事。

信遠(yuǎn)齋的酸梅湯一般存放在大肚青花瓷壇內(nèi)，瓷壇周?chē)刑烊槐?zhèn)著，瓷壇和天然冰裝在木箱之中，木箱內(nèi)釘一層白鐵皮，外涂有大柒。

該店制作食品的原料，挑選極為嚴(yán)格。如酸梅湯、酸梅糕，選用浙江、福建和廣東出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)烏梅，尤以浙江吉安生產(chǎn)的圓形、核小、肉厚的烏梅為上品;輔料選用金黃色的冰糖和杭州張長(zhǎng)豐或張豐裕兩家生產(chǎn)的糖桂花。做蜜餞的海棠，選用“八愣”的白海棠，白糖選用“頭層”綿白糖。生產(chǎn)中，堅(jiān)持按配方下料，嚴(yán)格按規(guī)程操作。制作酸梅湯的配料，要根據(jù)氣溫靈活掌握，天熱時(shí)就要酸一點(diǎn)，天涼時(shí)就要甜一點(diǎn)。其方法是：經(jīng)過(guò)定溫、定時(shí)浸漬，過(guò)濾、加熱，適當(dāng)放入桂花、冰糖等輔料。酸梅湯要求色澤金黃，幽香四溢，清涼爽口，飲后掛碗(碗內(nèi)附著一層湯汁)。制成酸梅湯后，再經(jīng)濃縮加工成酸梅鹵，達(dá)到色澤黑紅透明、花香濃郁、酸甜可口的要求。冰糖葫蘆的制法更是別具一格，挑選上好的紅果去核，串成一串，但果與果之間要留一定的空隙，使每一個(gè)紅果均勻地沾上冰糖。有的還將果子切一個(gè)口子，夾上自制的細(xì)豆沙、核桃、山藥泥，外面薄薄地貼上一層黑豆沙，豆沙上再擺列不同形狀的白瓜仁，而后沾上冰糖汁。外觀紅、白、黑三色分明，食之甜酸脆綿，清香利口。

信遠(yuǎn)齋飲料公司自建廠來(lái)，繼承和嚴(yán)守傳統(tǒng)的工藝和秘方，結(jié)合現(xiàn)代化的科學(xué)方法制造出深受廣大消費(fèi)者愛(ài)的產(chǎn)品。在酸梅湯的制作工藝中，運(yùn)用全封閉式無(wú)菌高溫?zé)峁嘌b不采用任何添加劑、防腐劑是百分百的純天然飲品;配合高科技方法，既保留了產(chǎn)品濃郁的桂花香和烏梅特有的糊糟味等純正口味，又保證了烏梅在飲品中發(fā)揮其特有的功效。是集養(yǎng)生、保健和飲用為一體的真正民族傳統(tǒng)飲料。

在秋梨膏制作工藝中，公司運(yùn)用高科技方法解決了蜂蜜與冰糖分子結(jié)構(gòu)在高溫中無(wú)法互溶的矛盾問(wèn)題，使秋梨、蜂蜜、冰糖、鮮姜等四大主要原料充分發(fā)揮了其止嗽、潤(rùn)肺、防治感冒的重要功效，在同行業(yè)中享有良好口碑。

04年底，公司通過(guò)了國(guó)際質(zhì)量認(rèn)證體系ISO9001-2000標(biāo)準(zhǔn)和所有產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入系統(tǒng)的認(rèn)證，真正達(dá)到了傳統(tǒng)老字號(hào)與國(guó)際化質(zhì)量體系管理的結(jié)合。在原材料采購(gòu)、生產(chǎn)過(guò)程和食品衛(wèi)生安全方面經(jīng)歷了考驗(yàn)與進(jìn)步。

選擇加盟信遠(yuǎn)齋酸梅湯的4大理由

1、健康的特色飲品：采用純天然原料，追求健康，是市場(chǎng)發(fā)展的主流趨勢(shì)所在，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。

2、完善的產(chǎn)品體系：信遠(yuǎn)齋酸梅湯的產(chǎn)品豐富，體系完善，并且每季度都有新品推出。

3、專(zhuān)業(yè)的選址指導(dǎo)：專(zhuān)業(yè)化團(tuán)隊(duì)為您做前期選址指導(dǎo)，總部也擁有優(yōu)質(zhì)的店面資源和您一起分享。

4、專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)指導(dǎo)：從技術(shù)到管理，從人事到經(jīng)營(yíng)，提供最專(zhuān)業(yè)、最全面的技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)。

信遠(yuǎn)齋酸梅湯加盟有哪些支持

店面選址：信遠(yuǎn)齋酸梅湯總部派遣市場(chǎng)督導(dǎo)下店考察和電話(huà)指導(dǎo)，協(xié)助加盟店店面選址。

裝飾設(shè)計(jì)：信遠(yuǎn)齋酸梅湯總部免費(fèi)為你提供店面形象設(shè)計(jì)，讓你的店鋪成為搶眼的一道風(fēng)景線(xiàn)。

產(chǎn)品更新：信遠(yuǎn)齋酸梅湯后期推出的新品，你都可以永久性免費(fèi)學(xué)習(xí)。

主題推廣：信遠(yuǎn)齋酸梅湯總部根據(jù)節(jié)假日推出特色主題到店推廣。

宣傳支持：強(qiáng)勢(shì)電視媒體、平面媒體、網(wǎng)絡(luò)媒體合力宣傳。

營(yíng)銷(xiāo)策劃：信遠(yuǎn)齋酸梅湯總部提供精準(zhǔn)有效的營(yíng)銷(xiāo)策劃方案，使你的店鋪成為商圈明星。

售后服務(wù)：完善的客戶(hù)全方位服務(wù)，信遠(yuǎn)齋酸梅湯總部及時(shí)解決你經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的疑難問(wèn)題，助你無(wú)憂(yōu)經(jīng)營(yíng)。

信遠(yuǎn)齋酸梅湯加盟費(fèi)是多少

信遠(yuǎn)齋酸梅湯加盟費(fèi)用總計(jì)大概需要5-10萬(wàn)元，包括加盟費(fèi)3-5萬(wàn)左右，品牌使用費(fèi)1000-5000元/年，保證金4-5萬(wàn)元，加盟商支付這些費(fèi)用，可以獲得信遠(yuǎn)齋酸梅湯的品牌使用權(quán)，并且得到總部專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)的各項(xiàng)扶持，其余費(fèi)用就用在店面的籌建和后期的經(jīng)營(yíng)中，店面籌建需要花費(fèi)設(shè)備費(fèi)1-2萬(wàn)元，首批進(jìn)貨費(fèi)2萬(wàn)元，房租5-6萬(wàn)元/年，裝修費(fèi)用3萬(wàn)左右，店面經(jīng)營(yíng)中需要預(yù)備流動(dòng)資金1-5萬(wàn)元就能滿(mǎn)足日常經(jīng)營(yíng)中的各項(xiàng)費(fèi)用。

信遠(yuǎn)齋酸梅湯有著較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，并且給創(chuàng)業(yè)者打造屬于適合自己創(chuàng)業(yè)的加盟方案，為加盟店帶來(lái)了更多的商機(jī)。信遠(yuǎn)齋酸梅湯是真正投資小回報(bào)高的好項(xiàng)目，創(chuàng)業(yè)者加盟后，預(yù)計(jì)僅需要短短6個(gè)月左右的時(shí)間就可以實(shí)現(xiàn)盈利。如果您心動(dòng)了，就可以留下聯(lián)系方式。

信遠(yuǎn)齋酸梅湯加盟有哪些優(yōu)勢(shì)

1、信遠(yuǎn)齋酸梅湯總部統(tǒng)一進(jìn)貨、統(tǒng)一促銷(xiāo)、統(tǒng)一店面設(shè)置，省卻成本。

2、消費(fèi)趨勢(shì)的掌握，新產(chǎn)品研發(fā)均由總公司代勞。

3、能以較少的資金和人力，更快的擴(kuò)展其業(yè)務(wù)。

4、信遠(yuǎn)齋酸梅湯協(xié)助更多的合作者實(shí)踐事業(yè)理想。

5、提供標(biāo)準(zhǔn)化的原料及服務(wù)，讓消費(fèi)者能安心消費(fèi)。

6、借著連鎖店的發(fā)展，讓各地的消費(fèi)者都能享受到優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

信遠(yuǎn)齋酸梅湯加盟條件有哪些

一、有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任能力的自然人或獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的企業(yè)法人。

二、具備有長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展眼光，有相應(yīng)的投資能力和風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)。

三、認(rèn)同信遠(yuǎn)齋酸梅湯的經(jīng)營(yíng)理念，具備較強(qiáng)的品牌經(jīng)營(yíng)意識(shí)，有共同發(fā)展的信心。

四、在當(dāng)?shù)鼐哂辛己玫男抛u(yù)和商譽(yù)，具有合作意愿。

五、能親自參與經(jīng)營(yíng)管理，及時(shí)反饋市場(chǎng)信息

如何加盟信遠(yuǎn)齋酸梅湯

1、初步了解：加盟商瀏覽信遠(yuǎn)齋酸梅湯項(xiàng)目介紹、投資金額、加盟條件等信息，通過(guò)來(lái)電或是留言向信遠(yuǎn)齋酸梅湯總部咨詢(xún)和初步了解加盟項(xiàng)目，確定加盟意向；

2、留言咨詢(xún)：通過(guò)留言、電話(huà)等方式咨詢(xún)信遠(yuǎn)齋酸梅湯總部，了解加盟政策和所需資料等，加盟商應(yīng)確保準(zhǔn)備的資料真實(shí)可信，供信遠(yuǎn)齋酸梅湯總部審核；

3、實(shí)地考察：加盟商到信遠(yuǎn)齋酸梅湯總部或者加盟分店進(jìn)行考察，進(jìn)一步了解分析市場(chǎng)，熟悉操作流程，了解品牌的市場(chǎng)定位和餐品優(yōu)勢(shì)；

4、總部審核：信遠(yuǎn)齋酸梅湯總部對(duì)加盟商提交的資料進(jìn)行評(píng)估審核，通過(guò)后就會(huì)授予加盟商加盟特許；

5、簽約合同：雙方面談無(wú)異議后，簽訂加盟合同，同時(shí)加盟商繳納規(guī)定的加盟費(fèi)用；

6、選址開(kāi)店：信遠(yuǎn)齋酸梅湯總部在加盟商在選址裝修、辦理證件、開(kāi)業(yè)活動(dòng)等給予協(xié)助和支持，新店開(kāi)業(yè)是也會(huì)提供營(yíng)銷(xiāo)方案等等，在后續(xù)的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中提供跟蹤式服務(wù)，全程為加盟商保駕護(hù)航。